Cách làm Salad thanh long chanh dây

 

Mùi thơm từ chanh dây kết hợp cùng sữa chua và mật ong cùng với vị béo từ Xốt Mayonnaise Aji-mayo® xen lẫn độ giòn của táo

 NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Thanh long ruột trắng 1 trái nhỏ
• Táo đỏ 1/2 trái
• Bơ 1 trái
• Chanh dây 1 trái
• Bacon 100g
• Sữa chua có đường 1/2 hộp
• RAU NÊM: Húng lủi
• Gia vị: Mật ong, dầu ăn
• Xốt Mayonnaise 

 SƠ CHẾ

– Thanh long, táo đỏ và bơ cắt miếng vuông cờ, cho vào một tô, để ngăn mát tủ lạnh.

– Cho bacon vào chảo áp chảo với một ít dầu để bacon giòn và chín vàng 2 mặt sau đó cho ra giấy thấm dầu cắt nhỏ thành miếng vuông.

– Chanh dây lấy nước và hạt.

 THỰC HIỆN

– Pha xốt: Trộn đều 1/2 hộp sữa chua có đường với nước chanh dây nguyên hạt, 1M mật ong và 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

– Trộn salad: Trộn đều phần xốt đã pha với hỗn hợp thanh long, táo và bơ.

 CÁCH DÙNG

– Cho salad ra dĩa, rắc bacon cùng với lá húng lủi lên trên.

 MÁCH NHỎ

– Ngâm táo vào trong nước muối giúp táo không bị thâm.                                  

– Chọn bơ sáp dẻo, trái dài, chín và vỏ săn.

– Áp chảo bacon với một ít dầu dầu giúp bacon được giòn và giảm mỡ.