Cách làm Salad bắp tôm

 

🥗 Bắp vàng điểm chút đỏ tôm, rau xanh ngọt giòn tươi mát. Kết hợp vị nồng thơm của mù tạt hạt, chua chua beo béo của xốt Mayonnaise Aji-mayo®, tròn vị ngất ngây. Hương vị mát mẻ hạ nhiệt hè ngay lập tức. 😍

 NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Bắp Mỹ 1/2 trái
• Tôm sú bóc vỏ bỏ đuôi 150g
• Dưa leo 1 trái
• Cần tây 50g
• Cà chua 1 trái
• Hành tây 1/2 củ
• Nước chanh 2M
• Bánh tráng mè đen nướng 1 cái
• Mù tạt hạt 1/2M
• RAU NÊM: Ngò cắt khúc, húng lủi cắt khúc.
• Gia vị: Mật ong, muối, dầu ô liu, tiêu
• Xốt Mayonnaise 

 SƠ CHẾ

• Bắp Mỹ tách hạt luộc chín.
• Tôm sú bóc vỏ bỏ đuôi lấy chỉ lưng
• Cà chua, dưa leo bỏ hạt. Hành tây, cần tây thái hạt lựu tương đồng với hạt bắp.
  Sau đó ngâm hành tây vào nước đá lạnh để bớt hăng

 THỰC HIỆN

• Áp chảo tôm: Ướp tôm với1/4m muối và 1/4m tiêu, 1M nước cốt chanh.
  Cho 1M dầu ô liu vào chảo, áp chảo tôm cho tôm chín vàng 2 mặt, lấy tôm ra để nguội thái hạt lựu
• Pha sốt: Cho 2M dầu ô liu cùng 1/4m muối cùng 1,5M nước cốt chanh và 2M mật ong, 1/2M mù tạt hạt sau đó đánh tan đều
• Trộn salad: Cho tất cả nguyên liệu vào tô cùng với ngò và húng lủi cùng với lượng sốt đã pha trộn đều.

 CÁCH DÙNG

• Bẻ nhỏ bánh tráng mè đen cho lên trên topping, thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên sau cùng rồi trình bày ra đĩa.

 MÁCH NHỎ

• Ướp nước chanh với tôm giúp tăng thêm mùi thơm và vị hài hòa với món salad.
• Cắt nguyên liệu đều với bắp giúp món ăn được đẹp mắt và dễ thưởng thức hơn.
• Thêm bánh tráng mè vào trong món salad giúp tạo vị mới lạ cho món ăn.
• Món ăn đi kèm: Hoành thánh bắp chiên